4 、做巨然后顺着纹路撕开成小条 。好吃）
肉干原料 ：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g 、最下面部分硬的香菇蒂剪掉 ，
6 、分钟
2 、做巨（叮三分钟出来的好吃香菇根稍带点湿，大火3分钟左右即可取出 。肉干取一根香菇根 ，手撕可以视情况自己延长时间 。香菇色拉油2茶匙（10ml） 、分钟不至于太干。做巨把腌制好的好吃香菇根全部摊开铺匀 。取一个可以进微波炉的大盘 ，生抽2茶匙（10ml） 、香菜碎一点点。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
3 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，
7 、把所有的香菇根都处理好 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、将盘放入微波炉 ，先撒盐，平时做香菇菜时 ，
8 、摘下的香菇根 ，盐一小撮 、颠匀 。用刀拍松 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干。
做法：
1 、
5、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
9 、