11最后下入韭菜段翻炒均匀。气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。香油
做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒和火腿分别切成丁 ，气息
3香菇、简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒食盐1.5茶勺、气息
4锅中烧热适量油 ，简豆腐翻炒几下。春天炒家常炒
气息韭菜 、简豆腐5煎至豆腐底部金黄，春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息蚝油1/2汤勺 、简豆腐
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，下入切好的豆腐丁 。直至豆腐的外表全部金黄 ，韭洗净切成小段。
12调入少许鸡精 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。先下入火腿丁炒出火腿香味 。红椒1个 、香菇 3朵 、
6锅中余油 ，鸡精 、红椒洗净 ，滴入几滴香油 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
食材明细：豆腐1块 、
7下入香菇翻炒几下 。翻面继续煎 ，盛出备用 。
8接着下入红椒翻炒几下。