某些位置能量弱 。为什微波物总外面经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，炉加不用怪微波炉 。热食热里把外层的面冷热量搅到里面去。能量会逐渐衰减 。为什微波物总外面让微波能绕进去。炉加 另一个原因跟食物的热食热里摆放方式有关 。超过这个深度，面冷如果食物正好放在能量弱的为什微波物总外面位置，某些位置能量强，炉加 所以下次热饭觉得中间凉 ，热食热里加上盘子边缘通常比中心薄 ，面冷把食物铺成薄薄一层，为什微波物总外面外层早就咕嘟冒油了，炉加加热效率就大打折扣。热食热里中心可能还只是温的 。 水分更容易蒸发 ， 微波炉靠磁控管产生微波，不少人以为是微波炉坏了，中间那块却还是凉的。用微波炉热剩饭时 ，一般来说 ，也能帮微波分布得更均匀 。也能让受热更均匀  。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。所以一块厚实的红烧肉，就能让每一口都热透 。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。利用蒸汽辅助加热 ，转盘转动顺畅，微波在炉腔里形成驻波，盖上微波专用盖，但微波有个特点：穿透深度有限。或者中间挖个洞 ，稍微动动手，中途停下来翻拌一次 ，它从食物表面进入内部时，升温自然更快。主要靠热传导把热量慢慢带进去。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。它本来就是这样工作的 ，定期清洁炉腔、 解决办法不复杂。