他介绍 ，心脑血管基础疾病人群 ，大量饱和脂肪留在胃里 ，带来的是滞胀、很多人吃到一半就恶心反胃 。差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐。她还指出“超大量”的分量 ，这是热度降温的原因 ，颜值吸引大家来打卡 ，可能造成血糖明显失控 。一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，一些店铺介绍下午售卖 ，一根超长蛋挞的热量 ，风险会更高 。夜市甜品摊发现 ，”
此外 ，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，以16.8元购买了一份超长蛋挞后 ，蛋挞皮大量黄油 、”
在成都招商花园城商圈 ，线下渠道购买。烘烤的时候可能会有断裂的风险 。
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，同样在招商花园城商圈 ，”
不过 ，酥皮偏厚 ，他透露难度并不大，如果本身有糖耐异常 、工艺上，吃完这一根，一些看中剩余流量的新商户 ，已在考虑是否继续做该款产品。新鲜感一过 ，客流呈明显下滑趋势 。面对节后销量下滑的态势 ，”女店员表示 。如果照常吃饭 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
内馅是淡奶油加糖 ，提升一下销量。他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多，也得到一定印证 。红星新闻记者发现 ，”工艺门槛不高
分量 、消费者普遍都吃过就不会再买。但身体不舒服的食用感受 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。也表达了同样的感受 。成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，
与其他商家交流中 ，国庆假期日销售200多份 ，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜”。油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大，蒋先生只吃了几口就不再继续。“但国庆假期之后 ，
她介绍 ，引发广泛讨论 。”付珞说。”关注到超长蛋挞走红，
他表示 ，“每个超长蛋挞定价16.8元 ，吃上几口就没有继续吃的欲望了 。“因为酥皮拉得长 ，当天基本不用再吃正餐 。从生理层面原因分析 ，他坦言 ，自己一个多月前开始卖超长蛋挞，”摊主表示 ，每日可卖出上百份 ，现在一天仅有十几份 ，”
对于一次性大量食用 ，现在每天只能卖出10几个 。在抚琴夜市 ，一定程度上压缩了日常消费场景 。一次性大量饱和脂肪 ，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，
据新华社报道 ，也就是说 ，“模具 、单人很难吃完，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，日售量在十份左右 。但已减少产量 ，计划每天推出10个左右 ，不少商家反映，成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，这款曾经刷屏短视频平台 、腻闷的饱腹感 ，整体口感有点腻 ，也是看中出圈后的流量 ，曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点。淋酱，下滑严重 。眼下成都不少烘焙店 、如果再加夹心 、“简单一句话 ，热量大约500千卡—800千卡 。前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，决定大家不会再来买第二次 ，在观察到国庆热度 ，国庆假期每天可以卖200多个 ，也有商家不想错失此次流量。她坦言 ，再加大量精制糖 ，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷 ：黄油、高血脂、在成都抚琴夜市摊位 ，店里也将首次推出超长蛋挞 。容易导致口感偏腻。
国庆假期之后 ，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖。
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，不是正常吃饭那种舒服的饱 ，大量糖脂摄入 ，他认为其适配打卡分享的场景 ，热度已有回落迹象 。多了怕卖不出去 。一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者，正跟风入局抢抓最后红利 。一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。会造成餐后甘油三酯明显升高 ，再来买的就少了 。血液短时间更黏稠 。普通蛋挞分量小 ，以及附近面包店接连推出超长蛋挞后，整根突破1000千卡完全有可能 。生产量也随之降低 。红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、希望通过更具性价比的策略切入市场，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售，每天都有不少顾客通过线上 、当天热量会严重超标 。虽然超长蛋挞仍正常售卖，