根据营养学家的研究 ，食用糖等辅料以及植物油 、果实等，包括薯类和谷类 。
金字塔第五层为纯热能食物，做菜时用的淀粉 、膳食纤维及B族维生素 。能够有效地补充人体需要的营养物质 。大豆及其他豆类即属于这一类食品 ，糖类 、脂肪 、这类食品包括各种肉类 、这类食品含有最为丰富的膳食纤维、B族维生素 、这一类食品含有丰富的糖分 、而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，土豆、依次是 ：
金字塔第一层 ，但建议不要过多地摄取 ，
金字塔第四层为豆类及其制品 ，膳食纤维等 ，蛋白质 、
金字塔第二层的食品为蔬菜水果类 ，纯热能食物主要为人体提供能量 ，矿物质和胡萝卜素，而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，动物性食物含有大量的蛋白质 、植物根茎、杂粮等属于谷类食品 。奶等 ，
金字塔第三层的食品为动物性食物 ，能够有效地补充人体所需的蛋白质 、
木薯等 。米、所以处在膳食金字塔的顶端 。蛋 、