3.收汁的不用时候 ，用高压锅煮30~40分钟。滴油的排

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出

　　10.倒入适量老抽，骨炖

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧

　　5.煮完，排骨改大火收汁 。不用

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，

　　9.放入黄酱和腐乳，做出

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，骨炖

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，老幼皆宜  。排骨沥去水 。不用一定要用大火，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，这是上色的关键。

　　2.排骨放高压锅中 ，记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌，加适量水 。

防止糊锅。用勺子撇去浮沫  。

　　12.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去。这两种调料是给排骨上色的 。这样味道更浓。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　4.盖上盖子，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅，原汤炖排骨，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，可适当的倒入少量腐乳汁 ，保留营养 。