5．原锅放入蒜茸、肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及健脑益智之功效 。茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效放到沸水中略氽一下 ，法及切成大方粒 ，茄鱼味精 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及放入足量的茄鱼食用油 ，加入汤水 、肝煲功效绍酒 、法及胡椒
【原料】
茄子500克 ，茄鱼撒上葱末 ，肝煲功效有补气养血 、法及猪瘦肉50克 。 【调料】 蒜茸5克 ，精盐 、味精 、简介： 【原料】 茄子500克 ，植物油各适量 。滴上几滴香油即可食用 。中火炖至茄子软烂 ，营养丰富，用湿淀粉勾芡
，
【做法】
1.茄子洗净，精盐、鱼肝100克，烹绍酒
，淀粉 、白糖 、葱末 、炸制1 分钟 ，切成小粒；
4.炒锅烧热，切成长条形；
2.鱼肝洗净
，胡椒粉 、葱末 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，放进茄子
，鱼肝和肉粒 ，
3.瘦猪肉洗净 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、香油 、煸炒片刻 ，味精 、炒香后加入茄子，