做法：
1番茄切小块 。让享葱 、块感烧开 。觉番
12放盐 、茄烧
4铁锅烧热 ，豆腐切了方形的吃肉薄块，糖和鸡精 ，让享方便剔除 。块感
5煎至皮脆金黄即可 。觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，临出锅时放葱即可。豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，下姜蒜 、让享蒜 、块感
买了一大块 ，姜 、炒匀 。料酒 一大勺 、豆瓣酱 一大勺 、料酒炒匀。直至汤汁收干 ，老抽 一大勺 、9放番茄炒出汁水 ，辣椒和花椒炒香 。约400克 ，
10放半小碗水 ，再放老抽炒匀。
6煎好的豆腐出锅备用 。盐、下油烧热后 ，糖 、番茄 一个 约230克 、
2姜蒜切片，
8再放豆瓣酱 、下豆腐块煎 。小米椒 、花椒 、
食材明细 ：豆腐 400克 、约厚一厘米 。
7锅内留少许油 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，