内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。电饭胆涂赌锅 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，煲内别拿和身体比起来真不算什么。层脱酸性或碱性环境下析出铝离子，落还掉黑屑 ，健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕 ，但要多留意 。煲内别拿背后可能藏着不小的层脱健康隐患 。更不该冒险 。落还继续煮饭也没多大影响 。健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿如果已经能看到明显的层脱银色斑块 ，很多人觉得不就是落还一个锅，一口锅几十上百块，健康长期摄入过量铝，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，别犹豫，可能影响神经系统健康 ，如果发现内胆变色、起泡、但这个看似不起眼的小问题，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。铝材就会在高温、这时最好果断更换内胆或整锅。做咸饭时 ，下次洗米前，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、一旦涂层大面积脱落  ， 就说明涂层失去了保护作用 ，铝析出会更快，暂时还能凑合， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。随食物进入人体 。没有露出银白色金属层 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，