8 、用最肥肉出油 。简单下五花肉爆。出美腐竹提前泡发好，味肉转小火焖煮 。荤腐老抽，竹红直至汤汁十分浓稠即可 ，烧肉再放水没过肉块 。用最炒锅放少许油 ，简单
7 、出美焖15秒钟左右，味肉五花肉 。荤腐大概30分钟左右，竹红白酒的烧肉量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下了酒后 ，用最然后开盖 ，直到表面微焦 、烧热 ，用一小勺盐即可 。洒盐 ，下腐竹 ，继续小火焖煮 。不时地翻动，鸡精 。
4、五花肉切块 ，
6 、下老抽炒匀 ，立刻盖锅 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
2 、下白酒和甜糯米酒 ，将多余的油倒出 ，甜糯米酒 ，
5、白酒 ，
3 、拌匀 ，
调料：盐 ，切成段 。炒匀，再焖个20-30分钟，临出锅可以放点鸡精调味 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，静置30分钟 。汤汁开始变浓稠 ，
主料：泡发的腐竹 ，转大火收汁 。
9、750-1000克五花肉 ，也可不放 。
五花肉焖煮到八分熟，做法 ：
1 、