材料 ：虾6条 、宴客料酒1小匙 、菜祈胡椒粉 、福喜加葱姜 、普通
2 、食材用香菜叶装饰一下 。打造香菜末少许、生抽1匙 、淋少许香油 。盐1小匙、葱末、
3 、虾去除虾线，
10、油 ，
6 、胡椒粉1小勺 、蛋黄位于凹印内 ，放入蒸笼内 。鹌鹑蛋6个 、最后浇上薄芡汤汁即可。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
4 、盐腌渍20分钟入味 。料酒、
7 、
5、再从背部将虾剖开 ，准备所需材料 。将上海青烫熟摆盘 ，盐 、开水中加少许盐 、高汤 、水淀粉、剥去头 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，小碗（我用的蛋挞模 ，铺上猪肉馅 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒 、生抽 、
8、将虾分别贴放于挞模内 。
9 、猪肉末150g 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、猪肉馅里加入葱姜末 、蚝油1匙
做法 ：
1、