2 、少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，鸡精调匀做成料汁 。锅包用淀粉和清水调成面糊。详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北醋 ，少皆大葱，名菜
锅包加少许料酒 ，详解生抽 ，道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆淀粉 、名菜白糖 、锅包3 、淋上料汁 ，倒入炸好的肉片 ，料酒、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
5 、醋、鸡精 、香菜，
调料 ：盐 、胡椒粉腌制入味。胡椒粉 、
6 、胡萝卜 、
4 、下姜丝炝锅 ，盐，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
7.锅里留少许底油 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖 ，料酒，往面糊里加少许食用油调匀 。胡萝卜切丝 。
8、放入胡萝卜 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
做法 ：
1 、姜 。
原料 ：猪里脊肉、香菜 。大葱丝炒香 。生抽 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。