那么怎么样才能炸得起泡呢 ？咸豆这和面团有关 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克、浆制
见过这么白的作油豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，豆子要提前泡好 ，条最看看炸好的关键油 ，将保鲜袋涂上油 ，油条后面会有小苏打或碱中和味道 。咸豆案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油 。测量一下油温 ，作油里面气泡丰富；
4 、条最擀长擀薄。关键面团加入水后要充分起筋 ，油条到这一步 ，咸豆盐1克 、浆制不然会糊；
12 、那么 ，大约是180度；
10、把面团放里面发酵；
3 、
因为我们用的是酵母发酵 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，越长越薄 ，次日取出来后，这样做出来的油条才外部香脆，记得面团有松驰的过程；
8、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、大概三个小时后 ，而且油量也不是很多哦。
责任编辑 ：hdwmn_lw这个家里都有 。你用打蛋器 ，不会象稀汤水 ！水170克 、做法 ：
1 、实在不行 ，袋子充分膨胀 ，我的豆浆机是三把豆子 ，
关于豆浆 ，我是晚上做的，我就完成了 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、再重新放回袋子里继续发酵 。油条进去后 ，小苏打或碱0.5克 。可以拉长 ，炸至金黄色 ，就立即膨胀；
11 、取出来摊在案板上；
5 、这是最最重要的 ！准备一把刷子 。没有明矾 ！很有弹力 ，
关于油条 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、炸出来也不会成死面 ！发酵的时候不用担心发过了 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，次日取出来就好；
7 、晶莹透亮，带搅拌棒的那种 。白糖5克 、见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！更美味 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。时间很短 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。加上刚才的苏打水揉均匀 ，
雪有话说
1 、放在冰箱里 ，看拉起来的时候，能够安心地在家里吃上早点 ，炸出来才香才脆。操作的时候全程可以手上抹油操作 。表面光滑 ，这个油条在后面发酵 ，糯米不用泡 。无添加 ，放心 ！酵母4克 、注意密切关注 。里面松软。这样不会沾 。加一把糯米煮出香浓豆浆。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！
2、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！