8、热门
原料:鸡爪750g 。餐馆菜式准备好食材和各种香料。中少料酒一汤匙、秘制沥干。红烧鸡爪倒入锅中 ,鸡爪鸡爪冲洗干净后,热门
2、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少(没有茶包袋就直接放入锅中)
10 、加入两片姜。
12、
7、再次煮开后转小火大约80分钟 ,
5 、剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、转大火收浓锅中汤汁即可。倒入鸡爪,放入锅中。锅里放半锅清水,
6 、
11 、香叶全部装入茶包袋,煮开后 ,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,逐个减去指甲。至鸡爪酥烂入味 ,大火煮开后继续煮三分钟 。加一汤匙料酒。把花椒 、放入冰糖 。冰糖10g 、生抽两汤匙、
9、
做法 :
1 、八角、桂皮两小片、桂皮、
调味料 :花椒一小把、
4、香叶小的两片 、老抽三汤匙 、
