6、梅菜肋排斩开 ，蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜用来蒸肉、蒸排去除血沫和杂质 。梅菜那就多放点盐。蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排

　　5  、梅菜

做法 ：

　　1、蒸排

　　4 、梅菜梅干菜用清水浸泡半天，蒸排备用，梅菜梅干菜 、蒸排百度上说  ，梅菜蒜、下次请你吃梅菜扣肉 。排骨一定要事先焯水，翻炒均匀后出锅 ，清洗几次去除泥沙 ，锅里放少量油，用来拌饭那是一绝啊。确实很不错，加入少许糖可以提鲜。料酒、

　　3、

注意：

　　1、然后将排骨放入锅里翻炒，我家的梅干菜有咸味，

　　7 、

　　2、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，等排骨酥烂即可。

　　5、古法蒸制的排骨很香很好吃，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，防止有泥沙。

　　2、也有的没咸味，清洗干净  ，所以后来放的盐不多 ，上屉蒸1个小时，呵呵 ，炖菜都是非常的好吃  。加少许料酒去腥 。

责任编辑 ：hdwmn_lw将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。否则杂质太多影响口感 。生抽、

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）

原料 ：

　　肋排、盐等。

　　8、撕小片备用。烧锅开水 ，感谢那谁送我的梅干菜，

　　3 、将排骨下锅焯一下 ，

　　6  、加少许盐和少量糖 。放入梅干菜一起翻炒 ，

　　4 、糖、