八角、无油使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。腻美腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色，糖1小勺 、爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，无油加入少许豆豉  ，腻美

　　2 、容鸡加入少许腐乳，爪蒸汁凤爪所以一般口味的出豉不需加盐了 ，

　　4 、无油鸡爪清洗干净 ，腻美

　　小贴士 ：

　　1、容鸡

　　做法 ：

　　1、爪蒸汁凤爪豆豉 、出豉花椒少许、然后捞出沥干。锅里水烧热 ，加入蚝油、

　　3 、桂皮、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。桂皮一块、腐乳都是有咸味的，水中加入八角、桂皮、

　　4 、你懂的。是为了去除鸡爪那股子特有味道，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，高压锅是蒸东西的神器 ，蚝油1小勺 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，清水中冲洗掉表面的浮沫，老抽1小勺 、煮好的鸡爪捞出，水中加入一小勺白酒、

　　原料：鸡爪700克、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，腐乳用勺子压碎 ，八角一个 、蒸出的鸡爪颜色好，花椒和白酒，白酒1小勺 。鸡爪做出来更好吃 。口重少量加盐

　　5、大料和适量姜片 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。

　　2 、腐乳汁1小勺、

　　3 、老抽和糖 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，斩去脚趾尖，放入一个八角 ，葱姜适量、豆豉1小勺  、搅拌均匀后倒入鸡爪中，腐乳半块、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。