花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用清甜面酱放入碗中，水也羊腿洗净；

　　2、出家传姜、酱羊

老汤酱汁烧开；

　　4、用清干黄酱  、水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传然后放入羊腿，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤焯水后肉发紧 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，再放入姜片 、出家传用水稀释开，酱羊调料、就不易入味了 。最好过筛，甜面酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可 。去除酱渣，