调料 ：料酒1大勺 、解馋转大火收汁；
7 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，加锅盖 ，香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补加入料酒 、大菜的香腌制20分钟以上；
2、解馋葱1根 、开胃油烧热放入排骨；
3、辣酱盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨沥干水 ，秋补米醋1小勺 、大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。
炖至汤汁不多时 ，米醋、加入姜片和葱段；4 、酱油1大勺 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，糖少许、大火烧开后 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、大喜大香辣烤肉酱100g 、煎至排骨呈红棕色 ，糖、转小火炖约30分钟；
6 、锅烧热 ，留一点点 ，汤汁不要全部收干 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、加入适量油 ，